Ing taun-taun pungkasan,truk panganwis digoleki akeh wong enom, amarga model dodolan sing trep, cepet lan novel nggawe truk panganan berkembang kanthi cepet lan dadi pemandangan ing kutha.
Truk panganmisuwur banget ing luar negeri, utamane ing Amerika Serikat, lan ana akeh jinis panganan sing didol, kayata hamburger, sandwich, wafel, es krim, kopi, lsp. Ana ewonan. Padha nyopir ing dalan-dalan ing kutha-kutha lan ndadekake kepenak kanggo wong sing kerja.
Dibandhingake karo toko tradisional,truk panganbisa bebas ngganti lokasi parkir kanggo ngawula konsumen beda, lan amarga pangembangan media sosial lan Internet, industri mobile pangan truk wis kemajuan gedhe.